Ist MOML wirklich MOML?

[cgk]

Hallo,

 

nach einem Artikel in der Muslimischen Allgemeinen Zeitung aus Oesterreich, der ueber den Missbrauch des Labels MOML bei vielen Airlines berichtete, bin ich mir unsicher, da selber Muslim, ob das unter dem Label MOML angebotene Essen tatsaechlich den Standards entspricht. In dem Artikel steht, dass neben MOML noch ein weiteres fuer Muslime geeignetes Essen unter der Bezeichnung HALAL MEAL (Malaysian Airlines) angeboten wird. Kennt sich jemand mit dieser Materie aus? Wie wird das bei den Caterern gehandhabt? Wie sieht es bei einem vegetarischen Menue aus? Ist dort gesichert, dass es keinen Alkohol enthaelt? Fuer die meisten von den Forumsteilnehmern sind dies sicherlich unbedeutende Kleinigkeiten, aber es ist sehr wichtig fuer mich, Hintergrund in die Sache mit dem moeglichen Missbrauch des MOML-Labels zu bringen, da es hier ja vor allem auch um Vebraucherschutz geht.

 

Vielen Dank

[OE-LPD]

Also wenn du mit Austrian fliegst und in einem Boeing Flugzeug sitzt kann ich dir sagen das es mit 100% HALAL ist ! Essen kommt von Do&Co und die haben eine eigene HALAL Küche!

 

Über andere Caterer hab ich leider keine Info!

[cgk]

Ich fliege mit Etihad Airways und bin mir aufgrund des Berichts der Zeitung eben nicht sicher, ob das MOML wirklich halal ist oder nur ohne Schweinefleisch und Alkohol. Aufgrund der Gesamtumgebung in Deutschland wird es fuer einen Caterer sehr schwierig sein halal-geschlachtetes Fleisch in Deutschland zu bekommen. Bekanntlich ist der Preis das wichtigste und da kann es schon einmal passieren, dass es dem Caterer egal ist, ob es sich nun wirklich um halal-Fleisch handelt oder nicht.

[cgk]

Nach Aussage von Do&Co wird EY in FRA nicht gecatert.

[Tirreg]

Ich fliege mit Etihad Airways und bin mir aufgrund des Berichts der Zeitung eben nicht sicher, ob das MOML wirklich halal ist oder nur ohne Schweinefleisch und Alkohol. Aufgrund der Gesamtumgebung in Deutschland wird es fuer einen Caterer sehr schwierig sein halal-geschlachtetes Fleisch in Deutschland zu bekommen. Bekanntlich ist der Preis das wichtigste und da kann es schon einmal passieren, dass es dem Caterer egal ist, ob es sich nun wirklich um halal-Fleisch handelt oder nicht.

 

Wenn Du mit Etihad fliegst, die aus einem muslimischen Land kommt, kannst Du sicher sein, dass das Essen halal ist. Und ein Caterer wird seine Kunden wohl auch auf den höheren Preis hinweisen und das weitergeben, zumal man einen großen Kunden, der für 250 Gäste täglich warmes Essen ordert nicht verlieren, nur weil man ihn be****en hat.

 

Ich vermute mal, es ist auch zu unterscheiden, welche Erfahrung ein Caterer mit muslimischem Essen hat. An den großen europäischen Flughäfen, wo zahlreiche Airlines aus muslimischen Ländern landen, hat man sicher extra Küchen für musl. Essen.

 

Wenn jemand auf seinem Charterflug von irgendeiner griechischen Insel (von mir aus auch von Fuerteventura) ein solches Essen bestellt, kann ich mir schon vorstellen, dass das für den Caterer ein Problem ist, was vielleicht 2 mal im Monat vorkommt und dort halal geschlachtetes Fleisch zu finden, ist sicher nicht so einfach.

[cgk]

Hier ist noch einmal der betreffende Artikel aus der MAZ (Muslimische Allgemeine Zeitung)

 

Bei Flügen in die islamischen Länder,

sind Muslime oft die absolute

Mehrheit der Passagiere. Das Geschäft

der Flugkonzerne boomt

nicht nur in den Sommermonaten,

wenn Muslime mit ihren großen

Familien in die Heimatländer

fliegen, sondern auch während

der Hadsch-Saison. Als Zielgruppe,

welche die Flieger Richtung

Süden und Osten füllen heiß umworben,

fragten wir uns, wie sieht

es aus mit dem Bordservice für

diesen Kundenkreis?

Laut Auskunft der IATA, der International

Air Transport Association,

gibt es keine Vorschriften

wie eine „Moslem-gerechte“ Bordmahlzeit

auszusehen hat, sondern

jede Airline bestimmt eigenmächtig,

was sie ihren muslimischen

Kunden serviert.

Dies wäre nicht zu beanstanden,

wenn die entsprechenden Fachleute

zum Mitarbeiter-Pool der

Fluggesellschaften gehören würden

oder die Kenntnis über Halal-

Anforderungen zur Allgemeinbildung

in Europa. Doch dem ist

(noch) nicht so.

In der Realität sind die Airline-

Caterer, die Lieferanten von Bordmahlzeiten,

in Europa schlicht

überfordert damit. So gibt es bei

vielen Caterern für die muslimischen

Passagiere zwei verschiedene

Mahlzeiten: das MOML: ein

„Moslem -Meal“ und ein „Halal-

Meal“.

Das MOML „Moslem-Meal“ ist

eine Mahlzeit „ohne Schwein und

ohne Alkohol“ (Non-Pork, Non-

Alcohol). Alles andere entspricht

nicht den islamischen Speisevorschriften.

Es wird auch nicht der Anspruch

erhoben, dass das Fleisch halalgeschlachtet

wäre oder die Zutaten

halal-konform seien.

Das „Halal-Meal“ ist etwas „ mehr

halal“, weil die Zutaten möglichst

so eingekauft und verarbeitet werden,

dass sie islam-konform sind.

Dies gilt insbesondere für das

Fleisch mit Halal-Bestätigung.

Wer sich mit den Feinheiten der

Beurteilung von Halal auskennt

weiss, dass die Einkäufer der

Caterer damit überfordert sein

dürften, die geeigneten Zutaten

für ein Halal-Meal zu finden, denn

auf dem hiesigen Markt haben nur

die wenigsten Lebensmittel und

Zutaten ein Halal-Zertifikat.

Laut Auskunft der Airline-Caterer

sind es ausschließlich wirtschaftliche

Gründe, anstelle des „Halal-

Meals“ in der Regel das billigere

„Moslem-Meal“ anzubieten.

Dass mit der (Falsch-)

Etikettierung MOML

„Moslem-Meal“ ihre

muslimischen Fluggäste

getäuscht und

ihnen Mahlzeiten

serviert werden, die

weder halal noch islamisch

vertretbar

sind, wird von diesen Unternehmen

billigend in Kauf genommen,

Hauptsache die Kasse stimmt.

Wie der Anspruch der Flugkonzerne

auf Weltoffenheit und Kundenorientierung

mit der Praxis zu

vereinbaren ist, ihre muslimischen

Fluggäste nicht darüber zu informieren,

was sie serviert bekommen,

bleibt dahingestellt.

Dass es auch anders geht und sich

echter Halal-Service nicht negativ

auf den Umsatz auswirkt, belegt

das Beispiel von Malaysia Airlines.

Diese Airline bestellt bei ihrem

Vertrags-Caterer ganzjährig

ein speziell zusammengestelltes

„Halal-Meal“ welches nach den

strikten malaysischen Airline-

Halal-Standards produziert wird

und garantiert islam-konform ist.

halal.de-Redaktion